本気の料理教室 割烹 松屋さん

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泉佐野市役所近くの「割烹 松屋」さんで
本格的な日本料理教室を受講してきました。

今回は友人三人と参加。

講師はプロの板前さん四人(^o^)

いわゆる手取り足取りの状態。

一人で全て作れます。

そして洗い物はお店の方がして下さいます。

嬉しいです。

ちなみにお料理教室の名前が

「本気の料理」すごい

日本料理の場合、出汁は 「引く」のだそうです。

他の料理は「出汁を取る」

出汁の引き方
鯛のあらだき
カブのあんかけ 菊型に彫りました

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ごはんは出汁で炊いたさつまいも飯

お吸い物はお店特製白胡麻とうふ

もんのすごい 美味しかったです
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*

次回はおせち料理を何品か。

楽しみすぎます~

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4 件のコメント

  1. SECRET: 0
    PASS:
    割烹で料理教室。
    しかも、全部作れるなんて凄い!おいしいこと間違いなしですね。
    適当料理(笑)しか作れない私…。料理も修行しなきゃと思う今日この頃です。

  2. SECRET: 0
    PASS:
    どっかのお店で出てきそうですね!
    パンに割烹まで!
    何でも極められるのですごい!
    いつか割烹も教えて下さいませ。

  3. SECRET: 0
    PASS:
    >SWEET HEART SUGARさん
    そうでしょ!全部自分で作れるのが嬉しいです。
    分担制も悪くはないけど、こっちのほうが勉強になるのよね。

  4. SECRET: 0
    PASS:
    >yukariさん
    何をおっしゃいますやらです。
    私のパンはワンパターン。
    次回お会いするとき、時間が許せばもっていきますわ~

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