休日のパン

シュガーローズ

我が家の休日は月曜日です。

主人のお休みなので、私も合わせて定休日。

午前中に食べようと 

昨夜からホシノで仕込みしてオーバーナイトで一次発酵

朝から二次発酵して焼きました。

彼は焼きたてのパンが嬉しいらしく、私も作り甲斐があるというもの。

ストロベリーグラノーラ余ってるので混ぜ込んでます。

最初から入れてるので入ってる感は無いです。

天然酵母はやはり美味しい。

今はホシノだけど、先生
「あこ天然酵母」美味しいと言ってたので試してみようと思います。

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クランベリーとグラノーラのパン

材料

強力粉 170g
全粒粉  30g
ホシノ  10g
甜菜糖  10g
塩     3g
水    120g
グラノーラ  20g
クランベリー 60g

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ペタしてね

2 件のコメント

  1. SECRET: 0
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    先生って私かい(笑)ビックリしました(^^)
    (どこぞのパンの先生かと思える文脈だった…)
    アコ、今度お渡しします。
    なかなか減らないし(-。-;
    少しずついろいろ試したい年頃ですよねお互いに(^^)
    それにしても、パン美味しそう!
    私いまお菓子に追われてて…パン焼きたい!

  2. SECRET: 0
    PASS:
    >sachikosugarさん
    あ~ びっくりされましたか!
    先生のブログ拝見して美味しそうだったのでトライしてみたいと思っていました。
    分けて頂けるならぜひおお願いします(^∇^)

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